Kontrolle und Rückverfolgbarkeit
Rohstoffchargen und Produktionsaufzeichnungen bleiben verknüpft. Allergene, Fremdkörper, Verpackungsintegrität und Haltbarkeit bestimmen den Kontrollplan.
Für Ihre Marke entwickelt · Riegel
Fruchtriegel — Qualität und Sicherheit
Steinreste, Wasseraktivität, Mikrobiologie und Verpackung werden berücksichtigt.
Autor: Fason GıdaVeröffentlicht:
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Mischen, Formen und Portionieren
Klebrigkeit und Schneidverhalten werden beim Mischen und Formen erprobt.
Von der Einzelverpackung zum Karton
Die Einzelverpackung wird nach Feuchte- und Sauerstoffempfindlichkeit ausgewählt. Siegelnähte, Gewicht, Chargencode, Barcode und Multipacks werden geprüft.
Für Ihre Marke entwickelt
Sprechen wir über Ihr Produkt.
Nennen Sie Produktziel, Vertriebskanal, Verpackungswunsch und geplante Bestellmenge. Gemeinsam definieren wir Bemusterung und Produktion.
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