Mischen, Formen und Portionieren
Rohstoffannahme, Mischen, Formen und Schneiden richten sich nach der Rezeptur. Backen, Kühlen und Überziehen werden bei Bedarf erprobt.
Für Ihre Marke entwickelt · Riegel
Ausstreichen, Verdichten und Schneiden werden bei Bedarf durch Backen und kontrolliertes Kühlen ergänzt.

Rohstoffannahme, Mischen, Formen und Schneiden richten sich nach der Rezeptur. Backen, Kühlen und Überziehen werden bei Bedarf erprobt.
Haferanteil, Röstung und Binder bestimmen Geschmack und Zusammenhalt.
Allergene, Oxidation, Bruch und Feuchtewanderung werden bewertet.
Für Ihre Marke entwickelt
Nennen Sie Produktziel, Vertriebskanal, Verpackungswunsch und geplante Bestellmenge. Gemeinsam definieren wir Bemusterung und Produktion.
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