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Proteinreicher Riegel — Verpackung und Größen

Die Einzelverpackung wird nach Feuchte- und Sauerstoffempfindlichkeit ausgewählt. Siegelnähte, Gewicht, Chargencode, Barcode und Multipacks werden geprüft.

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Proteinreicher Riegel — Symbolisches Produktbild
Symbolisches Produktbild

Mischen, Formen und Portionieren

Homogenität, Formgebung und Kühlung werden vor der Skalierung geprüft.

Kontrolle und Rückverfolgbarkeit

Die Proteinauslobung benötigt validierte Nährwerte und eine Prüfung für den Zielmarkt. Rohstoffchargen und Produktionsaufzeichnungen bleiben verknüpft. Allergene, Fremdkörper, Verpackungsintegrität und Haltbarkeit bestimmen den Kontrollplan.

Proteinreich

Proteinquelle, Geschmack und Konsistenz werden gemeinsam entwickelt. Eine proteinreiche Auslobung wird erst nach Prüfung der endgültigen Nährwerte und der Anforderungen des Zielmarkts festgelegt.

Sprechen wir über Ihr Produkt.

Nennen Sie Produktziel, Vertriebskanal, Verpackungswunsch und geplante Bestellmenge. Gemeinsam definieren wir Bemusterung und Produktion.

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