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Fruchtriegel — Verpackung und Größen

Die Einzelverpackung wird nach Feuchte- und Sauerstoffempfindlichkeit ausgewählt. Siegelnähte, Gewicht, Chargencode, Barcode und Multipacks werden geprüft.

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Fruchtriegel — Symbolisches Produktbild
Symbolisches Produktbild

Die Verpackung an die Riegelmaße anpassen

Länge, Dicke und Überzug des Riegels beeinflussen das Verpackungsformat. Prüfen Sie in Abpackversuchen das Anhaften an der Folie, Krümel in der Siegelzone, das Öffnen und die Lesbarkeit der Codes. Feuchte- und Sauerstoffbarrieren werden nicht allein nach der Foliendicke ausgewählt; Lieferantendaten und Lagerversuche gehören zusammen. Einzelpackung, Verkaufskarton und Versandkarton werden mit echten Riegeln auf Quetschung und Bruch geprüft.

Mischen, Formen und Portionieren

Klebrigkeit und Schneidverhalten werden beim Mischen und Formen erprobt.

Kontrolle und Rückverfolgbarkeit

Steinreste, Wasseraktivität, Mikrobiologie und Verpackung werden berücksichtigt. Rohstoffchargen und Produktionsaufzeichnungen bleiben verknüpft. Allergene, Fremdkörper, Verpackungsintegrität und Haltbarkeit bestimmen den Kontrollplan.

Sprechen wir über Ihr Produkt.

Nennen Sie Produktziel, Vertriebskanal, Verpackungswunsch und geplante Bestellmenge. Gemeinsam definieren wir Bemusterung und Produktion.

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