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Barre de granola — Qualité et sécurité

Allergènes, oxydation, casse et transferts d’humidité sont étudiés.

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Barre de granola — Visuel illustratif du produit
Visuel illustratif du produit

Contrôle et traçabilité

Reliez les lots aux dossiers de production. Planifiez allergènes, corps étrangers, intégrité de l’emballage et étude de conservation.

Mélange, formage et portionnement

Étalement, compression et découpe sont complétés si nécessaire par cuisson et refroidissement.

Du sachet individuel au carton

Choisissez un emballage individuel adapté à l’humidité et à l’oxygène. Vérifiez soudures, poids, lot, code-barres et multipacks.

Parlons de votre produit.

Précisez le produit, le canal de vente, le conditionnement et le volume envisagé. Définissons les échantillons et les besoins de production.

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