Contrôle et traçabilité
Reliez les lots aux dossiers de production. Planifiez allergènes, corps étrangers, intégrité de l’emballage et étude de conservation.
Conçu pour votre marque · Barres
Barre riche en protéines — Qualité et sécurité
L’allégation riche en protéines dépend de valeurs finales validées et du marché cible.
Auteur: Fason GıdaPublié le:
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Mélange, formage et portionnement
Validez homogénéité, formage et refroidissement avant changement d’échelle.
Du sachet individuel au carton
Choisissez un emballage individuel adapté à l’humidité et à l’oxygène. Vérifiez soudures, poids, lot, code-barres et multipacks.
Riche en protéines
La source de protéines est choisie selon ses effets sur le goût et la texture. L’allégation riche en protéines est confirmée après vérification des valeurs nutritionnelles finales et des exigences du marché.
Conçu pour votre marque
Parlons de votre produit.
Précisez le produit, le canal de vente, le conditionnement et le volume envisagé. Définissons les échantillons et les besoins de production.
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