FGFason Gıdaمصمم لعلامتك

لوح عالي البروتين — الجودة والسلامة

يتطلب ادعاء البروتين العالي قيماً نهائية موثقة ومراجعة متطلبات السوق.

الكاتب: تاريخ النشر: آخر تحديث:
اطلب عرضاً ↗
لوح عالي البروتين — صورة توضيحية للمنتج
صورة توضيحية للمنتج

كيف تُحدد مدة الصلاحية؟

مدة الصلاحية ليست رقماً ثابتاً يُنسخ من ملصق منتج مشابه. تُحدد ظروف التخزين وفترات الفحص ومعايير القبول للتركيبة النهائية وعبوة البيع. تُتابع التغيرات الحسية والتحاليل المناسبة وسلامة العبوة معاً. نجاح التحليل الأولي وحده لا يثبت صلاحية المنتج طوال المدة المقترحة. ربط هوية العينة بسجل الدفعة والنتائج يساعد على تحديد الإنتاج المطلوب فحصه عند ظهور انحراف.

الرقابة والتتبع

اربط دفعات المواد بسجلات الإنتاج. خطط لمسببات الحساسية والأجسام الغريبة وسلامة الغلاف ودراسة الصلاحية.

الخلط والتشكيل وتقسيم الحصص

يُتحقق من التجانس والتشكيل والتبريد قبل زيادة الإنتاج.

من الغلاف الفردي إلى الكرتون

اختر غلافاً فردياً مناسباً لحساسية الرطوبة والأكسجين. افحص اللحامات والوزن ورمز الدفعة والباركود والعبوات المتعددة.

عالية البروتين

يُختار مصدر البروتين وفق تأثيره في النكهة والقوام. لا يُعتمد ادعاء المحتوى العالي من البروتين قبل التحقق من القيم الغذائية النهائية ومتطلبات السوق.

لنتحدث عن منتجك.

شاركنا المنتج وقناة البيع والعبوة والكمية المتوقعة. نحدّد معًا متطلبات العينات والتصنيع.

اطلب عرضاً ↗

إذا لم يعمل النموذج، راسلنا على: ufuk@brix.tr