FGFason Gıdaمصمم لعلامتك

كريمة فول سوداني عالية البروتين — تطوير التركيبة

تُطوّر نسبة الفول السوداني ومصدر البروتين مع الرائحة وقابلية الدهن.

الكاتب: تاريخ النشر: آخر تحديث:
اطلب عرضاً ↗
كريمة فول سوداني عالية البروتين — صورة توضيحية للمنتج
صورة توضيحية للمنتج

توازن النكهة والقوام

تُقيّم الحلاوة والطور الدهني وحجم الجزيئات وقابلية الدهن معًا. تُقارن العينات في النكهة والقوام والسلوك أثناء التخزين.

المكونات والتصنيع والتعبئة

يُقيّم الطحن والتوزيع والتدفق وثبات وزن التعبئة في التجارب الأولية.

الرقابة والتتبّع

تُخصص فحوص لحساسية الفول السوداني والتلامس المتبادل والتحاليل وانفصال الزيت.

عالية البروتين

يُختار مصدر البروتين وفق تأثيره في النكهة والقوام. لا يُعتمد ادعاء المحتوى العالي من البروتين قبل التحقق من القيم الغذائية النهائية ومتطلبات السوق.

لنتحدث عن منتجك.

شاركنا المنتج وقناة البيع والعبوة والكمية المتوقعة. نحدّد معًا متطلبات العينات والتصنيع.

اطلب عرضاً ↗