Баланс на вкус и текстура
Сладост, мастна фаза, частици и намазваемост се оценяват заедно. Мострите се сравняват по вкус, консистенция и поведение при съхранение.
За вашата марка · Без добавени захари
Шамфъстъчен крем без добавени захари — Разработка на рецепта
Дял, изпичане и смилане се съгласуват с цвета и мастната структура.
Поискайте Оферта ↗
Съставки, обработка и пълнене
Оценява се влиянието на температура и смесване върху цвят и аромат.
Контрол и проследимост
Следят се произход, партиди, анализи, алергени и условия за съхранение.
Без добавени захари
Рецептурата без добавени захари изисква нов баланс на сладост, обем и текстура. Това не означава без захари: може да има естествени захари. Състав, хранителни стойности и етикет се проверяват за крайния продукт и пазара.
За вашата марка
Нека обсъдим продукта ви.
Споделете продукт, канал за продажба, опаковка и очаквано количество. Ще определим мострите и производствените изисквания.
Свързани продукти
Класически кремове
Шамфъстъчен крем
Премиум кремове подчертават аромата и естествения цвят на шамфъстъка. Закуска и сладкарство изискват различни консистенции.
Разгледайте продукта →
Класически кремове
Лешников крем
Съчетаваме аромат на печен лешник и наситеност на какао според марката. Натурални, млечни и какаови варианти отчитат дела на лешника и цената.
Разгледайте продукта →
Класически кремове
Бадемов крем
Балансиран крем подчертава нежния бадемов аромат. Изборът с или без люспа влияе на цвят и текстура.
Разгледайте продукта →