FGFason GıdaЗа вашата марка
Поискайте Оферта
BG
TRTürkçeENEnglishDEDeutschRUРусскийITItalianoFRFrançaisESEspañolPTPortuguêsNLNederlandsPLPolskiARالعربيةELΕλληνικάBGБългарскиHRHrvatskiFAفارسیHEעברית

За вашата марка · Класически кремове

Лешников крем — Производствен процес

При смилане и смесване се следят частици, вискозитет и отделяне на масло.

Автор: Публикувано: Актуализирано:
Поискайте Оферта ↗
Лешников крем — Илюстративна снимка на продукта
Илюстративна снимка на продукта

Съставки, обработка и пълнене

Приемане, смесване, фино смилане, температура и пълнене следват одобрената спецификация. Пилотните резултати се оценяват преди разширяване на производството.

От пилотни изпитвания към повторяеми партиди

Одобрението на малка мостра не гарантира същия резултат в производствен мащаб. При изпитванията се записват редът на добавяне, времето, температурата и поведението в оборудването. Пилотните и производствените мостри се сравняват при еднакви условия, а допустимите разлики се описват в спецификацията. При промяна на суровина, рецептура или опаковка се определя кои изпитвания да се повторят. Одобрението така се основава на проследим стандарт, а не на една дегустация.

Баланс на вкус и текстура

Лешник, изпичане, какао и мазнини се балансират за гладка текстура.

Контрол и проследимост

Разглеждат се лешникови и евентуално млечни алергени, кръстосан контакт и окисление.

За вашата марка

Нека обсъдим продукта ви.

Споделете продукт, канал за продажба, опаковка и очаквано количество. Ще определим мострите и производствените изисквания.

Поискайте Оферта ↗

Ако формулярът не работи, пишете ни на: ufuk@brix.tr

Свързани продукти