FGFason GıdaЗа вашата марка

Бадемов крем — Производствен процес

В пилотните мостри се оценяват частиците, поведението на маслото и лесното загребване от буркана.

Автор: Публикувано: Актуализирано:
Поискайте Оферта ↗
Бадемов крем — Илюстративна снимка на продукта
Илюстративна снимка на продукта

Съставки, обработка и пълнене

Приемане, смесване, фино смилане, температура и пълнене следват одобрената спецификация. Пилотните резултати се оценяват преди разширяване на производството.

От пилотни изпитвания към повторяеми партиди

Одобрението на малка мостра не гарантира същия резултат в производствен мащаб. При изпитванията се записват редът на добавяне, времето, температурата и поведението в оборудването. Пилотните и производствените мостри се сравняват при еднакви условия, а допустимите разлики се описват в спецификацията. При промяна на суровина, рецептура или опаковка се определя кои изпитвания да се повторят. Одобрението така се основава на проследим стандарт, а не на една дегустация.

Баланс на вкус и текстура

Дял, изпичане и финост се регулират без прикриване на естествения аромат.

Контрол и проследимост

Следят се бадемови алергени, свежест и защита от светлина и кислород.

Нека обсъдим продукта ви.

Споделете продукт, канал за продажба, опаковка и очаквано количество. Ще определим мострите и производствените изисквания.

Поискайте Оферта ↗

Ако формулярът не работи, пишете ни на: ufuk@brix.tr