Срокът не може просто да се копира от етикет на подобен продукт. За крайната рецептура и търговска опаковка се определят условия на съхранение, интервали за контрол и критерии за приемане. Следят се заедно сетивни промени, подходящи анализи и цялост на опаковката. Успешният начален анализ сам по себе си не потвърждава целия срок. Свързването на мостри, партидни записи и резултати помага да се установи коя продукция да се проучи при отклонение.
Контрол и проследимост
Партидите суровини се свързват с процесни записи и крайни проверки. Анализи, цялост на опаковката и срок на годност се определят за продукта; документите се потвърждават отделно.
Съставки, обработка и пълнене
Разпределението на протеина, смесването и пълненето се проверяват преди разширяване.
От буркана до кашона
Избират се стъкло или подходяща пластмаса, капачка, защитно запечатване и тегло. Етикет, баркод, партида и кашон се адаптират към продажбите.
Високопротеинови
Източникът на протеин се избира според вкуса и консистенцията. Твърдението за високо съдържание се потвърждава след проверка на крайните хранителни стойности и пазарните изисквания.
За вашата марка
Нека обсъдим продукта ви.
Споделете продукт, канал за продажба, опаковка и очаквано количество. Ще определим мострите и производствените изисквания.