Mieszanie, formowanie i porcjowanie
Przyjęcie surowców, mieszanie, formowanie i cięcie wynikają z receptury. Pieczenie, chłodzenie i oblewanie wymagają prób.
Dla Twojej marki · Batony
Baton wysokobiałkowy — Proces produkcji
Jednorodność, formowanie i chłodzenie sprawdza się przed skalowaniem.
Autor: Fason GıdaOpublikowano:
Poproś o ofertę ↗
Smak i tekstura przy gryzieniu
Porównuje się białka mleczne i roślinne pod kątem smaku, suchości i twardości.
Kontrola i identyfikowalność
Oświadczenie wysokobiałkowe wymaga potwierdzonych wartości i oceny rynku docelowego.
Wysokobiałkowe
Źródło białka wybiera się z uwzględnieniem smaku i konsystencji. Deklarację wysokiej zawartości białka potwierdza się po sprawdzeniu końcowych wartości odżywczych i wymagań rynku.
Dla Twojej marki
Porozmawiajmy o produkcie.
Podaj produkt, kanał sprzedaży, opakowanie i planowaną ilość. Ustalimy wymagania dla próbek i produkcji.
Powiązane produkty
Batony
Baton proteinowy
Baton proteinowy łączy cel białkowy z przyjemną codzienną przekąską. Kakao i orzechy dopasowuje się do odbiorcy.
Zobacz produkt →
Batony
Baton owocowy
Daktyle, morele i inne owoce tworzą batony o miękkiej, ciągliwej teksturze. Smak i włókna budują charakter produktu.
Zobacz produkt →
Batony
Baton granola
Owies, orzechy i nasiona tworzą wyraźną strukturę granoli. Baton może być chrupki lub miękki.
Zobacz produkt →