Markanıza özel üretim · Şeker ilavesiz

Şeker ilavesiz yüksek proteinli yer fıstığı kreması — Üretim süreci

Yer fıstığı bazının öğütülmesi ve protein karışımının dağılımı takip edilir. Dolum sırasında akış ve gramaj tutarlılığı için pilot değerlendirme yapılır.

Yazar: Fason GıdaYayın tarihi: 6 Eylül 2026Güncelleme: 11 Eylül 2026

Teklif Al ↗

Şeker ilavesiz yüksek proteinli yer fıstığı kreması — Temsili ürün görseli — Temsili ürün görseli

Hammadde, proses ve dolum

Hammadde kabulü, karıştırma sırası, inceltme, sıcaklık ve dolum kontrolleri onaylanan ürün spesifikasyonuna göre planlanır. Pilot çalışmadaki bulgular seri üretim öncesinde değerlendirilir.

Lezzet ve doku dengesi

Yer fıstığı oranı ve protein kaynağı, kavruk aroma ve ağız hissiyle birlikte çalışılır. Yağ ayrışması ve yoğunluk, sürülebilirlik hedefini belirler.

Kontrol ve izlenebilirlik

Yer fıstığı alerjeni ve protein bileşenleri için çapraz temas yönetimi planlanır. Hammadde kabul analizleri, yağ ayrışması ve raf ömrü kontrolleri ürüne göre belirlenir.

Şeker ilavesiz

Şeker ilavesiz reçetede tatlılık kadar hacim ve doku da yeniden dengelenir. Bu ifade şekersiz anlamına gelmez; doğal şekerler bulunabilir. Bileşenler, besin analizi ve hedef pazarın etiket koşulları son ürün üzerinden doğrulanır.

Yüksek proteinli

Protein kaynağı, tat profili ve kıvam üzerindeki etkisiyle birlikte seçilir. Hedef protein miktarı numunede geliştirilir; yüksek protein beyanı nihai besin değerleri ve hedef pazar koşulları doğrulanmadan kesinleştirilmez.

Markanıza özel üretim

Ürün fikrinizi konuşalım.

Hedef ürününüzü, satış kanalınızı, ambalaj tercihinizi ve tahmini sipariş miktarınızı paylaşın. Numune ve üretim kapsamını birlikte netleştirelim.

Teklif Al ↗

İlgili ürünler