# ממרח אגוזי לוז | פיתוח מתכון | Fason Gıda

Canonical: https://fasongida.com/he/fason-findik-kremasi-uretimi/recete
Language: he
Author: Fason Gıda
Published: 2026-09-06
Modified: 2026-09-12

- [בית](https://fasongida.com/he)
/
- [קטגוריות מוצרים](https://fasongida.com/he/products)
/
- [ממרח אגוזי לוז](https://fasongida.com/he/fason-findik-kremasi-uretimi)
/פיתוח מתכון

פותח למותג שלכם · ממרחים קלאסיים

שיעור אגוזי הלוז, קלייה, קקאו ושומן מאוזנים לקבלת מרקם חלק.

[קבלו הצעה ↗](https://fasongida.com/he/contact?product=%D7%9E%D7%9E%D7%A8%D7%97%20%D7%90%D7%92%D7%95%D7%96%D7%99%20%D7%9C%D7%95%D7%96)

![ממרח אגוזי לוז — תמונת מוצר להמחשה](https://fasongida.com/assets/hazelnut-spread-1440.jpg)

תמונת מוצר להמחשה

- [סקירה](https://fasongida.com/he/fason-findik-kremasi-uretimi)
- [תהליך ייצור](https://fasongida.com/he/fason-findik-kremasi-uretimi/uretim)
- [מותג פרטי](https://fasongida.com/he/fason-findik-kremasi-uretimi/private-label)
- [פיתוח מתכון](https://fasongida.com/he/fason-findik-kremasi-uretimi/recete)
- [אריזות ומשקלים](https://fasongida.com/he/fason-findik-kremasi-uretimi/ambalaj)
- [איכות ובטיחות](https://fasongida.com/he/fason-findik-kremasi-uretimi/kalite)

## איזון טעם ומרקם

מתיקות, שלב שומני, חלקיקים ויכולת מריחה נבדקים יחד. משווים דוגמאות בטעם, סמיכות והתנהגות באחסון.

## איך משווים דוגמאות?

תנו לניסויים קודים ותעדו איזה שינוי שייך לכל מתכון. השוו ארומה, מתיקות, טעם לוואי ומרקם באותה טמפרטורה ובמנות דומות. שינוי כמה משתנים יחד עלול להקשות על זיהוי הסיבה לשיפור או להידרדרות. נוסף לטעימה הראשונה, בחנו דוגמאות שמורות בתנאי האחסון שסוכמו. האישור הסופי צריך לשלב טעם מועדף, קריטריונים לקבלה והתנהגות באריזה הנבחרת.

## רכיבים, עיבוד ומילוי

במהלך הטחינה והערבוב עוקבים אחר חלקיקים, צמיגות והיפרדות שמן.

## בקרה ועקיבות

מתחשבים באלרגנים של אגוזי לוז וחלב לפי הצורך, מגע צולב וחמצון.

אם מתכננים סדרת חטיפים לצד הממרח, אפשר לבחון אפשרויות ייצור ופיתוח מוצרים ב־Fason Bar.

[פיתוח מתכון — Fason Bar ↗](https://fasonbar.com/he/formulation?utm_source=fasongida.com&utm_medium=referral&utm_campaign=bar_uretim&utm_content=he%3A%2Ffason-findik-kremasi-uretimi%2Frecete&utm_term=hazelnut)

פותח למותג שלכם

## נדבר על המוצר שלכם.

שתפו את המוצר, ערוץ המכירה, האריזה והכמות הצפויה. נגדיר דוגמאות ודרישות ייצור.

[קבלו הצעה ↗](https://fasongida.com/he/contact?product=%D7%9E%D7%9E%D7%A8%D7%97%20%D7%90%D7%92%D7%95%D7%96%D7%99%20%D7%9C%D7%95%D7%96)

אם הטופס אינו פועל, כתבו לנו לכתובת: [ufuk@brix.tr](mailto:ufuk@brix.tr)

מוצרים קשורים

[![ממרח אגוזי לוז ללא תוספת סוכר — תמונת מוצר להמחשה](https://fasongida.com/assets/hazelnut-spread-720.jpg)](https://fasongida.com/he/fason-seker-ilavesiz-findik-kremasi-uretimi)

ללא תוספת סוכר

## [ממרח אגוזי לוז ללא תוספת סוכר](https://fasongida.com/he/fason-seker-ilavesiz-findik-kremasi-uretimi)

משלבים ארומת אגוזי לוז קלויים ועוצמת קקאו לפי המותג. גרסאות טבעיות, חלביות ועם קקאו נבחנות מול שיעור האגוזים והעלות.

[לפרטי המוצר →](https://fasongida.com/he/fason-seker-ilavesiz-findik-kremasi-uretimi)

[![ממרח שקדים — תמונת מוצר להמחשה](https://fasongida.com/assets/almond-spread-720.jpg)](https://fasongida.com/he/fason-badem-kremasi-uretimi)

ממרחים קלאסיים

## [ממרח שקדים](https://fasongida.com/he/fason-badem-kremasi-uretimi)

ממרח מאוזן מדגיש את טעם השקד העדין. שקדים עם קליפה או מולבנים משפיעים על צבע ומרקם.

[לפרטי המוצר →](https://fasongida.com/he/fason-badem-kremasi-uretimi)

[![ממרח פיסטוק — תמונת מוצר להמחשה](https://fasongida.com/assets/pistachio-spread-720.jpg)](https://fasongida.com/he/fason-antep-fistigi-kremasi-uretimi)

ממרחים קלאסיים

## [ממרח פיסטוק](https://fasongida.com/he/fason-antep-fistigi-kremasi-uretimi)

ממרחי פרימיום מדגישים את ארומת הפיסטוק וצבעו הטבעי. ארוחת בוקר וקונדיטוריה דורשות סמיכויות שונות.

[לפרטי המוצר →](https://fasongida.com/he/fason-antep-fistigi-kremasi-uretimi)